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蔬菜清洗机的工作原理

蔬菜清洗机的工作原理：

净菜通过选择适当的原料(品种和成熟度)、控制不利生理生化反应(如褐变、乙烯产生)、维持适温度，进行脱水加工，令消费者满意的高质量的净菜。这些泥土、杂质的存在,将会对产品的加工质量带来极为不利的影响，所以必须将这些泥沙、杂质的洗涤除去。我国净菜生产虽属刚刚起步阶段，但随着生活水平的提高，净菜以其方便、卫生和无公害等特点必将受到人们的欢迎。

净菜品质的保持，重要的是低温保存。在锥体内液流中较粗颗粒受离心力作用向筒壁沉降并和残留的液体由锥体锥顶处的底流口卸出。环境温度愈低，蔬菜的生命活动进行愈缓慢，营养素消耗愈少，保鲜效果也就愈好。每种蔬菜都有其保存温度，但考虑到生产实际的需要，不可能每种蔬菜都用适冷藏温度。常用的冷藏温度为4℃一8℃，这样可避免发生冷害现象。

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蔬菜清洗机

1、 该机由洗物槽，隔渣板，送气排管，旋涡风泵及给水部分组成。

2、 该机利用旋涡风泵通过送汽管槽底送气排管上的小孔，向水槽水中送 气，通过高压水的射流作用产生大量气泡及涡流对果蔬进行翻动冲洗，被分离过的泥沙通过隔渣孔板沉入槽底，毛发纤维虫卵漂浮在水面，被水流推入两角的隔离板内，以此循环将果蔬洗净，如两台并用，进行粗洗，精洗效果极1佳。本机采用鼓泡、翻浪、喷淋等方式对物料进行清洗和消毒，多重清洗，洁净到底。
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为了节约水资源，清洗后的废水要回收处理重复使用。一般说来，用高压小水量方式喷洗，可以在清洗效果与经济性之间收到较好的调和效果。清洗后，废水中的主要成份有机械性杂质（主要是烂菜叶）和泥沙。机械性杂质可通过过滤网过滤掉，而泥沙则是成胶体状混在水里，去除它需要采用专门的设备，经过查阅资料我们选用了水力旋流器。 水力旋流器是一种离心沉降设备，它靠泵（或静水头压力）将悬浮液从圆柱壳体上部的入口有切线方向进入旋流器，在筒内产生旋转运动，并由四边向中心移动而形成一股强烈的旋涡运动，由上而下旋流。
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特点

采用较***的水处理系统对清洗水进行处理，配置臭氧发生器，洁净且不***物料营养成分，紫外线清毒技术可杀灭***菌。

由不锈钢外壳、喷洗装置、集水槽组成。

本机采用不锈钢外壳和耐腐蚀材料制作，经久耐用。

通过采用物理反应产生臭氧，迅速溶解在水里面，起到清水中异味，洁净且不***食物的营养成分的作用。1省水、省电、省时、干净卫生。2不损坏蔬菜、、占用面积小、可靠。3安装简单、操作简易、维护方便、能耗低
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